鉄板豆腐の作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を誘って一緒に鉄板焼き豆腐を作るのもとても楽しいです。

1. 必要な材料を準備します。

2. 豆腐を1cmの厚さに切ります。

3. 鍋に食用油を入れて50%くらいまで熱し、豆腐を加えます。

4. 両面がきつね色になるまで揚げます。

5. 火から下ろして油を切ります。

6. 豚バラ肉は厚めに切り、ピーマンと赤ピーマンは三角形に切り、マッシュルームは半分に切り、玉ねぎは輪切りにします。

7. フライパンに油を熱し、豚バラ肉を加えます。

8. 油が出てくるまで炒め、キノコを加えて炒めます。

9. ニンニクを加えて1分ほど炒めます。

10. 醤油、塩、砂糖を加える。

11. 適量のきれいな水を加えます。

12. 揚げ豆腐を鍋に入れて2～3分煮ます。

13. 次に、緑と赤のピーマンを加えます。

14. コーンスターチを少量の水と混ぜ、豆腐に注ぎ、よく混ぜてソースを集めます。

15. 鉄板をコンロで熱し、ごま油を少し注ぎます。

16. オニオンリングを加える。

17. 煮豆腐を鉄板に入れて火を止めます。

18. 完成品

今回ご紹介する鉄板焼き豆腐は、味も食感も抜群なので、絶対に食べておきたい一品です。ぜひ作ってみて、あなたの舌を満足させてください。