クラシックなバブルティーを作る5つのステップ

パールミルクティーは多くの人が好んで飲む飲み物です。パールミルクティーは台湾から本土に伝わりました。ミルクの味とお茶の香りがします。個人でも自宅でパールミルクティーを作ることができます。作るのはとても難しいことではありません。黒ティーバッグや緑茶ティーバッグを用意して、材料をすべて購入すれば、自宅でクラシックなパールミルクティーを作ることができます。この点について学んでみましょう。

クラシックなバブルティーを作る5つのステップ

最初のステップ

真珠を調理する方法は次のとおりです。真珠を購入し、水を沸騰させてから、適量の真珠を注ぎます。その後、フライパンにくっつかないように絶えずかき混ぜます。蓋を閉めてください。飛び出したら火を弱めてさらに20分ほど煮ます。まだかき混ぜる必要があります。 20分後、火を止めてさらに20分煮ます。水を沸騰させる時間も含めると、合計1時間かかります。最後に、お湯をゆっくりと注ぎ出し、冷水を加えながらかき混ぜて冷まします（パールはとても熱いので、手ではなくスプーンを使ってかき混ぜる必要があることに注意してください）。冷却工程を10回程度繰り返します。手で感じてみてください。基本的に寒いときに取り出していただけます。真珠が調理されました。

真珠は調理後 5 時間以内に食べるのが最適です。時間が経つと、真珠は噛み心地が悪くなります。真珠は一晩保存したり、冷蔵保存したりすることはできません。そのため、真珠を作る際には、無駄が出ないように量や量をコントロールする必要があります。

ステップ2

ティーバッグを淹れるだけ。市販の一般的な赤（緑）ティーバッグを使用し、350mL～500mLのお湯で淹れて置いておきます。

ステップ3

適切な調味料を加えます。 350mL～500mLの水に30gのクリーマー（またはコーヒーメーカー）を加えます。 500g の水を沸騰させ、砂糖 750g を加え、かき混ぜながら 22 オンス (638mL) のシロップを作ります (直接蜂蜜に置き換えることもできます)。

ステップ4

パールパウダーボールを加えることです。パール（1カップあたり約30g）を中火で30分間すすぎ、その後冷水ですすいで、シロップまたは蜂蜜（風味を良くするため）に入れて保存します。

ステップ5

適量の氷を作ります。シェーカーカップに氷3〜4個、クリーム30g、シロップ大さじ1杯を入れ、紅茶300mL〜400mLを加え、カップをしっかりと覆い、カップ内の氷がすべて溶けるまでシェイクし、最後に焙煎した真珠を加えると、完璧な真珠ミルクティーが完成します。