牛柄のロールケーキ。方法

決心さえすれば料理は難しくありません。毎日仕事が忙しくて料理をする時間がなく、料理の腕も落ちているサラリーマンも多いはず。牛柄のロールケーキ。作り方はとっても簡単。仕事帰りに気軽に作れます。香り豊かな白米と合わせると、まさに世界一美味しい料理の一つです。

1. 牛模様のロールケーキの材料を全て用意します。

2. 卵黄と卵白を分けて、水と油を抜いたボウルに入れます。

3. 卵黄に砂糖を加え、泡立て器で手で混ぜます。

4. 油と牛乳を加え、手動の卵泡立て器で混ぜます。

5. ふるった小麦粉を加え、ヘラで均一に混ぜます。

6. 卵白、レモン汁、酒石酸パウダーを電動泡立て器で混ぜます。

7. まず低速で泡立て、砂糖の半分を加えます。

8. しばらく混ぜ、線や鋭い角ができるまで高速で混ぜ続けます。

9. 卵黄ペーストに卵白の半分を少しずつ加えて混ぜます。

10. 残りの卵白を加えてよく混ぜ続けます。

11. 卵白ペーストを少量取り、少量のココアパウダーを加えてよく混ぜ、絞り袋に入れます。

12. ベーキングトレイに絞り出し、170度のオーブンで1分間焼きます。

13. 残りの生地を牛の型の上に平らに広げ、170度のオーブンで15分焼きます。

14. オーブンから取り出し、アルミホイルの上に置いて乾燥させます。

15. 自家製アップルソースを塗り、片側から巻き上げます。

16. 巻いて冷蔵庫に1時間入れます。

17. 4つに切ります。

色も香りも味も良い食べ物は誰もが大好きな食べ物だと思います。牛柄のロールケーキ。きっと興奮して叫びたくなるでしょう。食べたことがある人も多いと思います。市場に行って新鮮な食材を買って、一度作ってみてください。全然難しくありません。