生姜ソースでカニを調理する方法

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然的に自分で料理をする必要が出てきます。料理を上手に作るには、完璧な方法と手順が必要です。それでは、ジンジャークラブの作り方をお教えします。

1. 材料：生きたカニ3匹（家族の人数によって異なります）、生姜1片、酢適量、砂糖2グラム。

2. ブラシでカニを洗います。

3. カニを裏返し、蒸し器の網の上に置きます。生きたカニを蒸すときは、カニの爪を縛るのが一番です。そうしないと、蒸している間にカニが暴れて爪が落ちてしまいます。表面に塩を振りかけ、蓋をして強火で15分間蒸します。カニの大きさに応じて時間を調整します。私は2.2斤のカニを3匹持っていますが、これは大きい方です。

4. カニを蒸している間に、生姜汁を作ります。生姜を刻んで生姜の上に塗ります。生姜おろし器を使ってもよいでしょう。

5. 容器に生姜の泡と砂糖を入れ、酢を注ぎます。スプーンを使って生姜の泡をこすって押し、生姜汁を抽出しやすくします。

6. 水が沸騰してから15分後にカニを蒸します。

7. 生姜ソースをかけてお皿に盛り付けます。本来の味がすごく美味しいです。カニのえら、砂袋、内臓には多量の細菌や毒素が含まれているため、食べる前に取り除く必要があります。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるはずです。何を待っているのですか？今日は編集者の紹介に従って、おいしいジンジャーカニ料理を作ってみましょう！