12インチのシフォンケーキの作り方

オフィスワーカーは仕事が忙しくて自分の健康管理ができないことが多いため、外食を選択することがありますが、時間が経つにつれて健康に悪影響を与える可能性があります。実際、12インチのシフォンケーキの作り方など、多くの料理は非常に簡単で、仕事が終わった後に自宅で作るのに最適です。

1. 材料を準備します: 卵 10 個、1 個を割ってボウルに直接入れます。

2. 卵を分けます。

3. 卵白ボウルは清潔で、水や油が付いていない状態にしてください。

4. 卵黄に砂糖40グラムを加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。次にコーン油80グラムと牛乳100グラムを加え、よく混ぜます。

5. 卵黄ペーストを均一に混ぜます。

6. 低グルテン小麦粉を2回に分けて加え、よく混ぜます。よくかき混ぜます。

7. 卵黄ペーストを均一に混ぜます。

8. 卵白に塩ひとつまみ、白酢10滴、砂糖40グラムを加えます。

9. 泡がたくさん出るまで混ぜ、上白糖40グラムを加えます。

10. メレンゲ状になるまで泡立て、白砂糖 40 グラムを加えて白砂糖をすべて使い切るようにします。卵白を泡立て続けます。

11. 泡立て器を持ち上げたときにメレンゲの小さな尖った角が見えるまで泡立てます。ケーキを泡立て続けると、簡単に泡立て過ぎてしまい、泡立て過ぎたケーキは焼いたときに割れやすくなります。

12. 卵白の1/3を卵黄のボウルに入れてよく混ぜます。タンパク質が見えなければ大丈夫です。この時点で、オーブンを125度に10分間予熱しておくことができます。

13. 卵黄ペーストをすべて卵白のボウルに注ぎ、均一になるまで軽くかき混ぜます。このステップがうまく行われないと、ケーキの成功に直接影響します。

14. ケーキ生地を均一に混ぜます。

15. 12インチの型に注ぎ、2回振ります。予熱したオーブンに10分間入れます。 125度で75〜80分間焼きます。これを80分焼きました。

16. 時間が来たらケーキを取り出します。焼いても大丈夫ですか？

17. すぐに後退します。自然に冷まします。

18. まだ寒くなかったので、私はそこから離れました。離れる時は、少し離してください。

19. 厚すぎない。

20. ケーキを切るのが一番難しいです。まるで子供がケーキを噛んでいるようです。とても醜いです。

21. 完成品の写真はこちらです。

適切な食生活によってのみ、私たちの健康は効果的に守られます。12 インチのシフォン ケーキは簡単に作ることができ、私たちの生活の中で非常に一般的な料理です。