蒸しローズケーキの作り方

料理は難しいことではありません。この蒸しバラケーキの作り方を覚えれば、家族の味覚を簡単に征服できます。この料理は蒸し調理法を採用しており、食材の美味しさを味わうことができます。自分の好みに合わせて調味料を加えて、自分だけの料理を作ることができます。

1. 材料: 卵 3 個、小麦粉 70 グラム、ヨーグルト 1 カップ、食用バラ適量、ダブルエフェクトベーキングパウダー 25 グラム、コーンスターチ 25 グラム、白砂糖適量、サラダ油適量

2. 卵白を卵白から分離します。卵白と卵白を入れる容器は清潔で水が入っていないものでなければなりません。そうでないと泡立てるのが難しくなります。

3. 卵黄とヨーグルト1カップに適量の砂糖を加えてよく混ぜる

4. 食用バラを加えてよく混ぜる

5. ダブルエフェクトベーキングパウダー25gとコーンスターチ25gを加えて混ぜる

6. 小麦粉 70 グラムを加え、スプーンで上下にかき混ぜ、スプーンで粒子を砕き、細かい生地になるまで混ぜます。生地は薄すぎず、厚めにしてください。

7. 卵白が泡立ったら、最初の砂糖を加える

8. 泡が細かくなったらもう一度砂糖を加えて混ぜ続ける

9. 泡が立つまで泡立てます。この時点でフック状になっています。3回目に砂糖を加えます。

10. 最後に、硬い泡と直立した三角形になるまで泡立てます。

11. 溶いた卵白を、溶いたローズ生地に2回加えます。混ぜるときは、円を描くように混ぜるのではなく、生地と卵白が均一になるまでスプーンで上下に混ぜることに注意してください。次に、残りの卵白の半分を加えて、均一に混ぜます。

12. ケーキ生地を入れた型にサラダ油を薄く塗り、型から取り出したケーキが型の内壁にくっつかないようにします。生地を流し込み、左右に振って型に生地が均等に広がるようにします。

13. 水蒸気が入らないように型をラップで包み、強火で沸騰させたら中火にして40分蒸します。火を止めて3分煮ます。

14. 鍋の蓋を開け、型を取り出し、逆さまにして冷まします。

15. 室温まで冷めるのを待ち、裏返してケーキ型を手でそっと外し、お皿に置きます。

16. 切り分けてお皿に盛り付けてお召し上がりください。

外で食べ過ぎると健康にも影響します。脂っこい食べ物は胃腸の不快感を引き起こすことが多いので、自宅で蒸しバラ餅を作る方法を学びましょう。練習すれば完璧になります。すぐに習得できると思います。唐辛子が好きなら、炒めるときに新鮮な米唐辛子を加えることができることを思い出してください。