卵皮の桜巻き寿司の作り方

忙しい生活の中で、家に帰って美味しい食事が食べられるのは、とても幸せなことですよね。夕食の準備にあまり時間がない場合、シンプルな材料を選んで、さっと炒めるだけですぐに食べられます。卵皮の桜巻き寿司のレシピは、とても簡単です。

1. まず材料を準備します。材料はどの市場でも入手可能です。

2. 寿司飯を他の米と同じように炊きます。まだ熱いうちに寿司酢を加えます。酸っぱいのがお好みの場合は、さらに加えます。しゃもじでよくかき混ぜます。

3. 卵2個をオムレツにして、卵の皮を作ります。フライパンではないので、オムレツはあまり美しくありません。キュウリとハムは後で使うために細切りにします。

4. まず、大きな海藻を細かく切ります。全部は使わないので、大きい方だけ使います。

5. 海苔を平らに広げ、ご飯粒を入れて平らにします。

6. 先ほど準備した材料を加えて、米粒の真ん中に置きます。お好みに応じてサラダドレッシングをかけてください。

7. 巻きすを使って半分に巻いてしっかりと押さえます。

8. 卵の皮を寿司マットの上に広げ、ご飯で押さえます。

9. 次に、巻きたての寿司を上に置き、寿司マットで押さえます。

10. 細長く押し固めた後、切り取って整えます。

卵皮の桜巻き寿司は、作ると達成感を感じる人が多いです。自宅でお客さんを迎えるときにもこの料理を用意できます。