ネギの絵付けパンケーキの作り方

料理といえば、ネギ伸ばしパンケーキを忘れないでください。これは作るのがとても簡単な料理です。玉ねぎと生姜は欠かせないもので、調味料としてヤムイモの粉が必要です。作った後は、さまざまな材料と一緒に調理できます。とても美味しいです。肉を食べるのが好きな友達は、肥満を心配せずに好きなだけ食べることができます。

1.小麦粉に温水とネギ汁を加えてこねる

2. 生地が滑らかになるまでこね、さらに3分ほどこね続けた後、ラップで覆い、30分間発酵させます。

3. この時、ネギは短冊切りにし、塩とごま油を適量加えてよく混ぜます。

4. 膨らんだ生地を同じ大きさの4つの部分に分けて、約5分間発酵させます。

5. 手に食用油を少し注ぎ、生地を取ってこね、生地棒を使って伸ばします。

6. 麺の両端を残して包丁で線を入れ、その上にニラをのせます。

7.生地の上から巻き始め、ゆっくりと下へ移動します。

8. 生地全体を細長く巻き、右から左へ転がします。

9. ボール状に丸める

10. 生地をもう一度押しますが、強く押しすぎないようにします。

11. フライパンに適量の食用油を入れて熱し、パンケーキを入れて弱めの中火でゆっくり揚げます。

12. 片面を黄色になるまで揚げ、裏返してもう片面も揚げます。両面が黄色くなったら、裏返して弱火で揚げます。

13. 弱火で鍋に蓋をして 5 分間加熱し、ひっくり返してさらに 5 分間蓋をしたまま加熱します。

14. フライパンから取り出し、お皿に盛り、ゆっくりと盛り付ける。

夏にはネギのシルクパンケーキをたくさん食べることができますが、冷たい食べ物が苦手な人もいます。食べる前に温めることができます。栄養価が非常に高く、人体に必要なさまざまな栄養素を補給できます。