赤い発酵豚肉の作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、紅麹豚の作り方をお教えします。

1. 材料を全て集め、豚バラ肉をスライスし、ニンニクをみじん切りにする

2.12 フライパンを熱し、豚バラ肉を加えて弱火で油が出てくるまでゆっくり炒めます。

3.21 油が出てきたら、肉を鍋の端に寄せ、ニンニクを加えます。

4. 紅麹米を加えて香りが出るまで炒める

5. 紅麹、ニンニクのみじん切り、豚バラ肉をしばらく炒め、適量の塩、砂糖、水を加え、鍋に蓋をして弱火で約10分煮る。

6.煮込んだ後、ソースを集めて鍋から取り出す

7. 紅麹米はそのまま食べることもできますが、福州では光醬（焼き菓子の一種）に入れて食べるのが一般的です。

この赤ワイン豚肉料理は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。