インドカレー、ココナッツミルク、タロイモ、ジャガイモの豚肉煮込みの作り方

自宅で料理するのは複雑すぎると思う人もいるかもしれません。実は、簡単なレシピをいくつかマスターすれば、自宅でおいしくて栄養のある夕食を作ることは不可能ではありません。インドカレー、ココナッツミルク、タロイモとジャガイモの煮込み豚肉の作り方は簡単です。料理の才能がなくても、家族のためにおいしい料理を作ることができます。

1. 赤身の肉を切り分けて小さなボウルに入れ、少量の海塩と白コショウで30分間マリネします。

2. セロリとニンジンを細かく切って置いておきます。

3. 白、赤、紫のジャガイモとサトイモを選び、小さすぎない大きさに切ります。小さすぎると、調理時にドロドロになってしまいます。

4. ココナッツジュースの缶。

5. フライパンを用意し、マリネした豚肉のスライスを炒め、ジャガイモとサトイモを加え、ココナッツジュースの缶全体を加えて均一にかき混ぜ、水50グラムを加えます。鍋に蓋をして、中火で5～10分ほど、ジャガイモとサトイモに火が通るまで煮ます。もっと汁気がほしい場合は、残りの水50グラム、オイスターソース少々、ニンジンとセロリを加えて、火が通るまで煮てお召し上がりください。

6. 飾りにコリアンダーを少々加えます。おいしいココナッツカレータロイモ豚の完成です。

レストランの食べ物はどこから来たのか知るすべがなく、衛生面も保証されない場合があります。インドカレー、ココナッツミルク、タロイモ、ジャガイモ煮豚のレシピは簡単で、自分で作れば衛生面も確保できます。