キノコ入り豚肉ワンタンの作り方

中国人は昔から食事に重きを置いていますが、それは当然のことです。きちんとした食事を摂ることでのみ、人々はより健康で幸せになれます。1日3食きちんと食べられなければ、人生は楽しくなくなります。キノコと豚肉のワンタンは調理が簡単で、味も良く、多くの家庭に好まれている料理です。

1. 新鮮なキノコをみじん切りにし、豚バラ肉を細かく刻み、ネギと生姜をみじん切りにします。

2. すべてをきれいなボウルに入れる

3. 具材を全て加える

4. 均一に混ぜ合わせ、肉の詰め物が固まるまで箸で時計回りに混ぜます。

5. ワンタンの皮を用意し、真ん中にスプーン一杯の肉詰めを入れる

6.革の下半分を、揃えずに上向きに折ります。

7. 指を使って右下隅に水を少し浸します

8. 下の2つの足をしっかりとつまんでひっくり返すと、美しい蓮の形をしたワンタンが完成します。

9. 上記の方法に従って梱包を続けます

10. ボウルにスープの材料を加えますが、ごま油は入れないでください。

11. 鍋に水を入れ、包んだワンタンを注ぎ入れる

12. ワンタンがほぼ茹で上がったら、スプーンを使ってスープをスプーン1杯すくい、ボウルの中でスープを均等に溶かします。

13. 調理が終わったらワンタンをボウルに入れて、ごま油を少し加えます。

14. よくかき混ぜると、とても良い香りがします。

キノコと豚肉のワンタンは食欲をそそる一品です。食欲がないときに、胃と口にご褒美としてこのようなご馳走を作ることができます。