シャワンビッグプレートチキンの作り方

健康的な食事とバランスのとれた栄養は、私たちの体が健康でいるための重要な保証です。レストランで食事をするのは簡単ですが、健康的な食事を確保するのは難しいので、可能であれば自分で調理するのが最善です。シャワンダパンジの作り方は実はとても簡単で、やる気があれば自分で作ることができます。

1. 材料を準備します。鶏もも肉でも丸鶏でも使えます。鶏もも肉を切ったら、冷水に1時間ほど浸して血抜きをします。

2. 鶏肉を冷水に浸し、血の泡をゆっくりと取り除きます。火を止めて水を捨て、肉の表面の血の泡を洗い流します。

3. ジャガイモをさいの目切りにし、玉ねぎとピーマンは大きめに切ります。玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにします。

4. 火をつけて食用油を入れ、スプーン1杯の白砂糖を加え、砂糖が溶けて泡立ったら鶏肉に注ぎます。

5. 写真のように鶏肉に色がつくまで揚げます。

6. 乾燥唐辛子、月桂樹の葉、シナモン、玉ねぎ、生姜、ニンニク、胡椒を加えて炒め、ビッグプレートチキン調味料を加えて色づくまで炒めます。

7. 炒め終わったら水を加えます。水は多すぎず、指一本分くらい肉が隠れるくらいの量にしてください。

8. 加えたら、20分ほど煮込みます。鶏肉の種類によって煮込み時間は異なります。箸で刺してもいいでしょう。刺せるようであれば、ジャガイモを加えてもいいでしょう。

9. じゃがいもを加えて5分ほど煮込みます。同様にじゃがいもを箸で煮込むこともできます。玉ねぎとピーマンを加えて炒め、火を止めます。鍋に蓋をして1分ほど煮てからお召し上がりください。

10. 盛り付けた後、みじん切りにしたネギとコリアンダーを上に散らす

仕事が忙しいのは悪いことではありませんが、食生活を怠るのはよくありません。シャワン・ダパンジの作り方は簡単です。やる気さえあれば、仕事と生活のバランスをとることができます。