牛肉とポテトのライスのレシピ

忙しい生活の中で、テイクアウトを注文し、本当に環境に優しく健康的な家庭料理を無視する人が増えています。牛肉とジャガイモのご飯は、とてもおいしい家庭料理です。忙しい生活から少し時間を取って、ご褒美としておかずを作ってみましょう。人生に疲れ果てないでください。

1. 牛スペアリブを用意して洗います。

2. 2cm幅に切ります。

3. 中華鍋に冷水を入れ、肉を入れて中火で熱し、血の泡を取り除くために湯通しします。

4. 調味料を用意します。

5. 湯通し後、血の泡を取り除き、水から取り出し、洗って水気を切ります。

6. 電気圧力鍋に食用油、濃口醤油、薄口醤油、オイスターソース、塩以外の調味料をすべて入れ、肉を入れ、肉の高さの2倍以上の水を加え、豆/すじボタンを選択して30分間押します。

7. 中華鍋に油を入れて中火で熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。

8. 押し固めた牛肉の角切りとみじん切りにしたジャガイモをフライパンに加え、2分ほど炒めます。

9. 薄口醤油、オイスターソース、塩で味を整え、濃口醤油で色づけする。

10. 牛肉のスープを注ぎ、煮込みます。スープの量は、材料の高さの2倍以上である必要があります。スープが沸騰してから20分間煮込み、スープが濃くなったら火を止めます。

11. 牛肉とジャガイモを煮込んでいる間に、ご飯をボウルに注ぎ、スプーンで押さえます。

12. ご飯を裏返しにしてお皿に置きます。

13. 牛肉とジャガイモを煮込んだら、ご飯の上に注ぎます。

14. 完成品の写真。

15. 完成品の写真。

牛肉とジャガイモのご飯は人々の味覚を刺激し、一度食べたらまた食べたくなる料理です。自宅での空き時間に、この料理の別の調理法を研究することもできます。