じゃがいもを千切りにする方法_じゃがいもを千切りにする方法

揚げた細切りジャガイモは、人々の日常生活で非常に一般的な食べ物であり、人気のある食べ物でもあります。味が素晴らしいだけでなく、最も重要なことに、人体に多くの利点があります。例えば、老化を遅らせたり、免疫力を高めたり、消化を促進したりする効果があります。千切りジャガイモを食べるとき、千切りジャガイモを上手に切ることが特に重要です。千切りジャガイモを上手に切るにはどうすればよいでしょうか。以下に詳しく紹介します。

ステップ 1: ナイフを使ってジャガイモの皮をむきます。できるだけ薄く皮をむくことを忘れないでください。そうしないと、ジャガイモが無駄になります。自宅で新ジャガイモを購入した場合は、小さな鉄のスプーンまたはナイフを使用してジャガイモの皮を削り取ることもできます。

ステップ2：ジャガイモを真ん中から半分に切り、果物の皮むきに使用するピーラーを用意し、ジャガイモの方向に沿って小さな部分を削り取り、まな板の上に置き、さらに数枚削り取ります。

追記：機械式の皮むき器は使いにくいので、必ず簡単な手動の皮むき器を使用してください。

自宅でポテトチップスを作るのが好きな友人は、皮むき器で削ったジャガイモのスライスはより薄く、厚さが均一になるため、そのようなポテトチップスで揚げたポテトチップスはよりサクサクした味になることに注意してください。

ステップ 3: 削ったジャガイモのスライスを元の形に合わせて並べ、少しの切り込みを使って削ったジャガイモのスライスを細かく切り、すぐにきれいな水を入れた洗面器に入れます。

追記：切ったじゃがいもはすぐにきれいな水を入れた容器に浸してください。そうしないと、じゃがいもの表面のでんぷんが空気と反応して酸化し、じゃがいもの表面が黒くなって見た目が悪くなり、食欲にも影響します。

この方法は比較的時間がかかるため、切る前にジャガイモの皮を全部剥いてはいけません。数枚スライスした後、一直線に並べて、ナイフで少しずつ千切りにします。こうすると、切ったジャガイモの千切りは薄く、黒くなりません。

効果

ジャガイモは南米原産で、現在、主な生産国は中国、インド、ロシア、アメリカなどです。ナス科の多年生草本です。塊茎は食用となり、世界で4番目に重要な食用作物です。脾胃を強め、気を強め、中枢を整え、痛みを和らげ、便通を促進する効果があります。

1. 免疫力を高める

ジャガイモにはタンパク質が豊富に含まれており、人体に必要な8種類のアミノ酸も含まれており、体の抵抗力を高め、免疫力を向上させる効果があります。

2. 動脈硬化を予防する