ゆでインゲン豆の豚まんの作り方

人生には対処しなければならないことがたくさんあります。どんなことがあっても、食事についてはあまり気楽にしてはいけません。結局のところ、健康的な食事をしてこそ、良い体を手に入れることができるのです。麺、インゲン豆、豚まんを茹でる方法はとても簡単です。必要な材料は一般的なだけでなく、健康的です。自分で作れば衛生面も確保でき、一石二鳥です。

1. 沸騰したお湯で麺をこねます。お湯を注ぎながら箸でかき混ぜ、麺がふさふさになるまで混ぜます。麺が少し冷めたら、手でこねてなめらかな生地にします。

2. 洗面器をラップで覆い、使用前にしばらく置いておきます。

3. 具材の準備を始めます。肉を小さな角切りにします。ひき肉が好きなら、具材を直接買うこともできます。個人的には角切り肉の方が香りが良いと思います。肉を醤油にしばらく漬け込むか、醤油で炒めて置いておきます。

4. インゲン豆を熱湯で茹でて、豆の臭いを取り除きます。

5. ネギと生姜をみじん切りにして肉の具に加えます。

6. 茹でたインゲン豆を冷水で洗い、細かく切って肉詰めに加えます。

7. 食用油と塩を入れて味付けします。最初に醤油を使って肉を炒める場合は、肉が塩辛い場合があるので塩を少なめにしてください。塩味は自分で味見してください。インゲン豆と肉の詰め物が完成しました。

8. 生地をもう一度こねて、均一な厚さの長い帯状に伸ばします。ナイフを使用して、同じ大きさの小さな断片に切ります。

9. 生地を丸く伸ばします。丸め方が分からない場合は、上下に2回、左右に2回ずつ伸ばして、適度な厚さに伸ばしてください。

10. 大きなお団子に包みます。形はお好みで長くても丸くても構いません。お団子作りが苦手な方は、餃子の作り方を参考にしてください。

11. 蒸し器に蒸し布をかぶせ、パンを間隔を空けて並べます。強火で沸騰させ、蒸気が出始めたら時間を数えます。15～18分蒸します。

12. おいしいパンができました。一口食べてみてください。とても香りがよいですよ!