卵巻きシューマイの作り方

自宅で料理をしたいと思っても、料理の腕が悪くて外食するしかないという人もいるかもしれません。実は、美味しいだけでなく、作り方も簡単で覚えやすい家庭料理がたくさんあります。例えば、卵で包んだ蒸しパンの作り方はとても簡単です。自分で料理をしたい人は、ぜひ覚えてみてください。

1. 卵を溶いて置いておく

2. フライパンを熱し、少量の油を加え、シューマイを入れます。

3. 底が少し焦げるまで揚げる

4. シューマイの半分くらいまで水を入れ、蓋をして水がなくなるまで煮ます。

5. 水が急速に乾いてきたとき

6. 卵液を注ぎ入れて均等に広げ、弱火で表面が固まるまで揚げる。

7. 最後にみじん切りにしたネギを散らし、火を止めて蓋をしてしばらく煮込んでから食べます（蓋をして煮込むのは、卵が均等に広がらず、場所によって厚みがあり、完全に火が通っていない可能性があるため、余熱で火が通るまで煮込むためです）

競争が激しく、忙しくて自分で料理をする時間がない人も多いです。卵で包んだ蒸しパンの作り方は実はとても簡単で、仕事がどんなに忙しくてもこのおいしい料理を楽しむことができます。