スパイシーな鶏胸肉の作り方

灼熱の拷問の下で、料理をする気が起きませんか？ピリ辛でスパイシーな手切り鶏胸肉は、30 分以内に準備できる料理です。水で茹でるだけなので、調理中に汗をかく心配はありません。このピリ辛でスパイシーな手切り鶏胸肉を美味しく作るには、新鮮な食材を選び、調味料を準備することに集中するだけです。

1. 鶏の胸肉を洗い、冷水に入れて、生姜のスライスとネギを加えて火が通るまで調理します。

2. ネギは細切りにし、唐辛子は角切りにします。

3. 玉ねぎとピーマンを千切りにします。

4. 鶏の胸肉が焼けたら、きれいなボウルに入れて冷まし、手で細かく裂きます。

5. 沸騰したお湯にピーマンと玉ねぎを入れて少し茹で、スプーンでかき混ぜてすぐに取り出します。

6. 茹でたピーマン、玉ねぎ、エシャロット、唐辛子を細切りにした鶏肉に加えます。

7. 塩（5グラム）、チキンエッセンス（3グラム）、オイスターソース大さじ1杯、MSG少々、ラー油大さじ2杯、胡椒油大さじ2杯、オリーブオイル大さじ1杯、砂糖4グラム、酢少々、精製水少々を加えてよく混ぜます。その後、茹でたゴマをふりかけてよく混ぜてからお召し上がりください。

8.完成品の写真、とても美味しい冷菜です。

細切り鶏胸肉に胡椒とゴマのソースをかけたレシピは、それほど難しくありません。料理初心者でもベテランでも、作り方がわからなくても、この料理は難しくありません。