コーンミール蒸しパンの作り方

新鮮な食材と適切な調理法で、料理の美味しさをお楽しみいただけます。コーンミール蒸しパンは、蒸してソースをかけ、香り豊かなご飯と一緒に出すだけで作れます。ご飯と合わせると最高です。料理好きの方は、想像力を働かせてコリアンダーを加えて風味と飾り付けにするのもよいでしょう。

1. コーンミールをあらかじめ沸騰したお湯で煮ておき、小麦粉とイーストパウダーを1kgずつ加えて温水でよくかき混ぜます。

2. ハニカム状になるまで少なくとも4時間発酵させます。

3. 少量の食用アルカリと少なくとも500グラムの小麦粉を加え、層状にこねる。

4. 引き続きよくこね、さらに2分間放置します。

5. 生地を均等な大きさに切る

6. パンの形に練る

7.蒸し器を準備します。

8. 水が沸騰したら、強火で25〜30分蒸し続け、その後火を止めて1分蒸します。

9. クローズアップ

シンプルでおいしいコーンミール蒸しパンの作り方をご存知ですか?料理がうまくできたときに達成感を感じますか？これは味覚の至福です。