トウモロコシとニンジンの煮込み背骨の作り方

味も色も良く、調理も簡単なトウモロコシとニンジンの煮込みポークリブを作るには、どんなスキルを習得する必要がありますか?恐れることはありません。実は、トウモロコシとニンジンと一緒に背骨を煮込むレシピはとても簡単です。調味料を入れすぎないでください。食べ物本来の味をそのままにしてください。最後にコリアンダーと刻んだネギを加えると、味がさらに良くなります。

1. トウモロコシを 1 インチの長さに切ります。ニンジンは皮をむき、後で使用するためにさいの目切りにします。

2. 豚の背骨を切り刻み、洗って置いておきます。

3. 背骨を中華鍋に入れ、背骨がかぶるくらいの冷水を加え、強火で沸騰して泡が出るまで煮立て、泡を取り除き、背骨を取り除いて置いておきます。

4. 背骨を湯から取り出します。

5. 湯がいた背骨をトウモロコシと一緒に鍋に入れ、一度に十分な水（背骨がかぶるくらい、さらに少し多め）を加え、ネギの千切り、生姜のスライス、料理酒少々、酢数滴を加え、蓋をして強火で沸騰するまで加熱し、その後中火で1時間煮込みます。

6. にんじんと適量の塩を加え、弱火で30分煮ます。

7. 時間が経ったら、チキンエッセンスを適量加えて味を整えます。

8. 盛り付ければ、おいしいトウモロコシ、ニンジン、トゲのスープが完成です。

自宅で料理をすることは、衛生面でも間違いなく良い方法です。背骨をトウモロコシやニンジンと一緒に煮込むレシピは簡単で、料理の才能がなくても美味しく作ることができます。