自家製牛肉のレシピ

普段は家で食事をし、たまには味を変えて外食するのもいいですが、今ではその逆で、普段はいつも外食し、たまに自炊する人もいます。実は、この食習慣は非常に不健康です。家庭で作る牛肉は作り方が簡単で、時間がなくても自宅で作ることができます。

1. 牛の茎の膜を取り除き、洗浄します。

2. スライスして塩とオイスターソースで30分ほどマリネし、片栗粉を加えて均一にこねてから揚げます。

3. 材料を切ります。（写真の通り）

4. 中華鍋に油を入れて5層になるまで熱し、牛肉を入れて炒めます。

5. 油で揚げて、後で使用するために皿に盛り付けます。

6. 再び中華鍋に油を入れ、3層になるまで加熱します。豆ペースト、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒め、唐辛子を加えます。

7. 最後に牛肉、酢、薄口醤油を加えて炒めます。

8. 食べる直前にセロリ、塩、MSGを加えます。

9. 数回炒めて出来上がりです。

料理をする時間がないというのは、多くのオフィスワーカーが直面している問題です。簡単な料理を学べば、この問題は解決できます。この家庭料理の牛肉料理は、準備にわずか 12 分しかかかりません。適量の醤油を加えて色を良くしてから、盛り付けてください。