キャベツ肉巻きの作り方

現代人は一般的にストレスにさらされています。実は、スポーツやゲームなど、ストレスを適切に解消するのに役立つもの以外にも、ストレス解消に一定の役割を果たす食べ物がたくさんあります。日常生活でもっと活用したほうがいいでしょう。キャベツ肉巻きの作り方はとても簡単で、料理をあまりしない人でも簡単に覚えられます。

1. 白菜の外側の大きい葉を剥がし、白い厚い部分を切り取ります。

2. 葉を沸騰したお湯で茹でて柔らかくする

3. 肉詰めをボウルに入れ、塩、チキンエッセンス、コショウパウダー、醤油、みじん切りにしたネギと生姜、ごま油、澱粉を加えてよく混ぜ、脇に置いておきます。

4. 湯通しした葉をまな板の上に置き、適量のマリネした肉の詰め物を加えます。

5. 野菜の白い部分から巻き上げて肉の詰め物を覆い、次に野菜の葉を2枚重ねて肉の詰め物の両側を覆います。

6. 次に下から上に向かって巻き上げます。

7. ロールキャベツと肉巻きを1つずつお皿に盛り付ける

8. 冷水で8分蒸し、取り出す

9. 蒸した野菜ジュースを小さなボウルに注ぎ、醤油、塩、チキンエッセンス、澱粉を少し加えてよく混ぜます。

10. 鍋に注ぎ、大きな泡が出るまで加熱します。

11. 用意したソースをロールキャベツの上に注ぎます。

キャベツ肉巻きは、食べ物の素晴らしさを感じさせ、味覚がもたらすさまざまな体験を楽しみ、家庭料理の美味しさを味わえる料理です。