卵とネギのパンケーキ。方法

現代社会では、競争がますます激しくなり、一日三食の食事はますますカジュアルになってきています。自炊したいと思っても、時間がありません。実は、時間がなくても、簡単で美味しい家庭料理、卵とネギのパンケーキを作ることができます。作り方も簡単で味も美味しいので、オフィスワーカーに最適です。

1. 生地をこねます。

2. 洗面器に適量のぬるま湯を入れ、小麦粉を少しずつ加えながら、菜箸で絶えずかき混ぜます。エシャロットを細かく刻み、卵 2 個と一緒に溶いた小麦粉ペーストに加えます。すべての材料が均一に混ざるまでかき混ぜ続けます。

3. お好みに応じて適量の塩とコショウを加え、完成です。

4. 鍋にピーナッツオイルを鍋底が覆われるくらい入れ、火にかけて加熱します。

5. 油の温度が上がり、ジュージューという音が聞こえたら、スプーンを使って生地をフライパンにすくい入れます。同時に、フライパンを素早く回して、生地がフライパンの底に均等に広がるようにします。

6. 弱火で加熱し、生地が少し固まったらヘラを使って生地をフライパンから外します。フライパンを裏返し、さらに1～2分加熱します。

7. 生地をフライパンから取り出します。ハム、ソーセージ、または緑の野菜をお好みに合わせてスライス/細切りにし、生地の上に置きます。必要に応じてトマトソースまたはガーリックソースを加えます。

8. 生地を半分に折ると、幸せな気分になれるおいしい朝食の完成です。。

外食は便利ですが、卵とネギのパンケーキなど、健康には良くありません。シンプルで健康的なので、良い選択です。