材料を準備する主な材料鶏もも肉(必要な分だけ)干しイカ(必要な分だけ)補助材料生姜スライス(適量)調味料ピーナッツオイル(適量)オイスターソース(適量)醤油(適量)濃口醤油適量レシピの準備プロセス 1スルメはあらかじめ水に浸しておきます。 ...
材料を準備する主な材料鶏の胸肉1枚パイナップル1/4個補助材料ピーマン(必要な分だけ)調味料白砂糖大さじ2杯白酢大さじ1杯トマトソース大さじ2杯料理酒(適量)必要に応じて塩必要に応じて澱粉醤油(適量)オイスターソース(適量)必要に応じてオイ...
材料を準備する主な材料ランチョンミート5パック水竹3本調味料醤油(適量)必要に応じて塩MSG (適量)レシピの準備プロセス 1材料:ランチョンミート、水たけのこ。 2水たけのこは皮をむいて洗い、水切りしておきます。 3まな板に置いてスライス...
材料を準備する主な材料斜めヘチマ1枚キノコ4個卵2個調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1材料: ヘチマ、きのこ(洗っておく)、卵。 2角ヘチマの皮をむいて洗い、水を切ります。 3まな板に置いてスライスします。 4きのこをまな板の上に...
材料を準備する主な材料揚げグルテンボール7個豚肉290グラム40グラムのピクルスにしたマスタード塊茎の細切り調味料料理酒(適量)醤油(適量)必要に応じて塩MSG (適量)レシピの準備プロセス 1材料: 揚げグルテン、豚肉(洗ったもの)、枝豆...
材料を準備する主な材料酢漬けキャベツ400g木綿豆腐395g肉と骨265グラム調味料料理酒(適量)必要に応じて塩MSG (適量)レシピの準備プロセス 1材料: 酢漬けキャベツ、木綿豆腐、豚骨(洗って湯がいてあるもの)。 2木綿豆腐を砕きます...
材料を準備する主な材料ひょうたん1個こんにゃくの結び目230g漬物204グラム調味料必要に応じて塩MSG (適量)レシピの準備プロセス 1材料:かぼちゃ、こんにゃくの結び、漬物(洗っておく)。 2こんにゃくの結びを袋から出して洗い、水を切り...
材料を準備する主な材料木綿豆腐360gたけのこ1本セロリ70グラム調味料必要に応じて塩MSG (適量)ごま油(適量)レシピの準備プロセス 1材料: 木綿豆腐、たけのこ、セロリ。 2セロリの根を取り除き、洗って水を切ります。 3次に、洗ったセ...
材料を準備する主な材料漬物190グラムそら豆の身350g一夜に咲く花調味料必要に応じて塩MSG (適量)レシピの準備プロセス 1材料: 漬物(洗って刻んでおく)、ソラマメ(洗っておく)、月下香。 2夜咲きのセレウスの花の皮をむいて洗い、水を...
材料を準備する主な材料揚げ豆腐102グラム5番目の料理390グラムこんにゃく麺60g調味料濃縮スープストック32gレシピの準備プロセス 1材料: 油揚げ、5号野菜、こんにゃく麺、濃縮スープ。 2次に、こんにゃく麺を60グラム取り、お皿に入れ...
材料を準備する主な材料乾燥豆腐(必要な分だけ)チャイブ(適量)補助材料適量の赤身肉調味料ピーナッツオイル(適量)コーンスターチ(適量)醤油(適量)濃口醤油適量オイスターソース(適量)必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1赤身肉を洗ってスライ...
材料を準備する主な材料鴨肉(適量)乾燥豆腐適量補助材料生姜(適量)調味料ピーナッツオイル(適量)醤油(適量)オイスターソース(適量)濃口醤油適量レシピの準備プロセス 1乾燥した豆腐スティックをあらかじめ水に浸して置いておきます。 2アヒルの...
材料を準備する主な材料スズキ1匹補助材料ニンニクスライス(必要に応じて)小さな赤唐辛子2個ブロッコリー2個調味料必要に応じて食用油スターアニス(大) 1個花椒(必要に応じて)ベイリーフ1枚濃口醤油適量必要に応じて塩チキンブイヨン少々レシピの...
材料を準備する主な材料卵(適量)補助材料ハム(適量)調味料ピーナッツオイル(適量)醤油(適量)オイスターソース(適量)必要に応じて塩コーンスターチ(適量)レシピの準備プロセス 1ハムをスライスに切ります。 2ボウルに卵を割り入れてよくかき混...
材料を準備する主な材料豚スペアリブ(適量)干しイカ(必要な分だけ)補助材料生姜(適量)調味料ピーナッツオイル(適量)醤油(適量)オイスターソース(適量)濃口醤油適量レシピの準備プロセス 1あらかじめスルメを水に浸しておき、後で使用するために...
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