スモークベーコンを使ったドライポットの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしか分からないことですが、スモークベーコンを使ったドライポットの作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1. ベーコンを洗って薄切りにする。燻製豚肉とたけのこを洗って薄切りにする。生姜とニンニクを薄切りにして置いておく。

2. フライパンに少量の油を入れ、ベーコンのスライスを脂が透明になるまで炒めます。

3. フライパンに油を入れて、50% 火が通るまで熱します。生姜のスライス、ニンニクのスライス、月桂樹の葉、シナモン、乾燥唐辛子、胡椒、麝香豆ペーストを加え、香りが出るまで炒めます。タケノコ、燻製乾燥スライス、ベーコンを加え、よく味がなじむまで炒めます。

4. 洗った緑豆の芽を乾いた鍋の底に敷き、揚げたスモークベーコンを注ぎ、ニンニクの芽を散らします。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分でスモークベーコンのドライポットを作ることもできます。