エノキ茸と混ぜた石コリアンダーの作り方

もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、石パクチーとエノキ茸のレシピを紹介します。学ぶことで、誰もが料理の腕を磨き、栄養価が高くおいしい料理を食べることができると思います。ぜひ見に来てください！

1.1 鍋に適量の水を入れ、沸騰したらエノキダケとピーマンの千切りを加え、30秒ほど茹でて取り出し、冷水にとり冷まします（エノキダケは茹ですぎると噛みにくくなります）。

2.2 エノキダケの根を取り除き、洗い、緑と黄色のピーマンを細切りにし、ネギをさいの目切りにする。

3. コリアンダーの葉を洗います。

4. コリアンダー、ニンニク、塩を潰してニンニクペーストを作ります。

5. 小さなボウルに、つぶしたニンニク、酢、薄口醤油、ごま油を入れて混ぜ、ソースを作ります。

6. 水気を切った野菜にソースを注ぎ、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

この時点で、あなたは石パクチーとエノキ茸の調理方法について独自の意見を持っているはずです。だから今から始めましょう。最高に美味しい料理が作れると信じています。