あんこ油餅の作り方

あんこ油餅の作り方は、皆さんが思っているほど難しくはありません。まずは必要なものを準備し、手順に従って調理を始めてください。火加減をしっかりコントロールすることを忘れないでください。

1.1 蒸し米

2.2 もち米を2～3時間浸し、米を加えて、通常の米を蒸すときよりも少なめの水を加えます。

3.1 あんこともち米粉を均一に混ぜる

4.2 炊いたご飯が熱いうちに砂糖を加え、麺棒で叩き始めます。手作りの餅のように、米粒がなくなるまで叩かないでください。この方法は、半分の労力で済みます。米は粘り気が強くなるまで搗かれますが、米粒の大まかな形はまだ見えます。

5.1 食品袋を再利用してご飯を巻く

6.2 袋を切り開き、平らに広げて薄く油を塗り、ご飯を乗せて平らにならし、あんこを塗ります。

7. 容器に入れます。私はトースト型を使いました。ご飯をしっかりと押さえます。

8. 冷蔵庫で2時間冷やし、取り出します。

9. 0.8cmくらいに切る

10.フライパンに油を熱し、もち米のスライスを加える

11. 中火で両面が黄金色になるまで揚げる

12. 取り出して油をコントロールする

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔を見せる時、主婦は最も幸せだと思います。だから今日、主婦は家族のためにこの栄養たっぷりでおいしいあんこ油餅を急いで作りましょう。