蒸し芋の作り方は？

ヤムイモはタンパク質とデンプンが豊富で、高血圧や高脂血症の患者に良い効果をもたらすため、私たちの生活に非常に良い食品です。比較的軽い調理法としては、蒸すという方法があります。蒸したヤムイモは主に少量の調味料と副原料を加え、味は比較的軽いです。

主な方法:

材料

主な材料：山芋500グラム。

材料：白砂糖20グラム、ナツメと青梅各15グラム、水澱粉20グラム、食用油5グラム。

練習する

1. 山芋の皮をむき、6cmの長さに切り、包丁で割り（太いものは4つに割ります）、沸騰したお湯で茹でて取り出します。

2. ナツメを洗って種を取り、4つに切ります。青梅は厚めにスライスします。

3. ボウルにナツメと青梅を入れ、山芋の房をボウルにきれいに並べ、砂糖をふりかけて柔らかくなるまで蒸し、取り出します。

4. ボウルの砂糖水をスプーンに注ぎ、山芋を皿に置き、スプーンに少量の水を加えて沸騰させ、片栗粉でとろみをつけ、食用油を数滴垂らし、皿の上の山芋に注ぎます。