ペッパーチキンスライスの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、ピーマンとチキンのスライスの料理の作り方を私から学んだほうがいいでしょう。

1. 鶏胸肉を0.3cmの厚さに切る

2.12 ボウルに料理酒と水を入れ、鶏肉に水がすべて吸収されるまで（ボウルの底に水が残らないように）軽くかき混ぜます。そうすることで、揚げた鶏肉のスライスが柔らかくなります。

3.21 乾燥澱粉を加えてよく混ぜ、置いておく

4. 赤と黄色のピーマンを三角形に切り、ネギを細かく切る

5. フライパンを熱し（フライパンは熱くないとフライパンにくっついてしまうので）、大さじ1杯の油を加え、鶏肉のスライスを色が変わるまで揚げて出来上がり。

6. 香りを出すために、さらに大さじ1杯の油とニンニクのスライスを加え、次にピーマンのスライスを加えて30秒間炒め、次に鶏肉のスライスとチャイブを注ぎ入れる。

7. ボウルにソースを入れて混ぜ、鍋に注ぎ、素早く均一にかき混ぜます。

カラフルなペッパーチキンスライスの作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。