大根とニンニクの芽を添えた豚肉の揚げ物の作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は豚肉のスライスと大根とニンニクの芽を炒める具体的な手順をお教えします。

1.黒キノコをぬるま湯に浸して洗う

2. 豚バラ肉をスライスし、冬筍と大根をスライスし、ニンニクの芽をみじん切りにする

3. スライスした豚バラ肉を油鍋に入れて軽く炒め、取り出して置いておきます。

4. フライパンに油を熱し、たけのこ、黒キクラゲを加えて数回炒めます。

5. 大根のスライスを加えて、しばらく炒め続けます（水を少し加えてもよいでしょう）

6. 大根が柔らかく透明になったら、ニンニクの芽を加えて炒め続ける。

7. マギー醤油または薄口醤油大さじ1杯と少量の砂糖を加えて、よくかき混ぜ続けます。

8. 先ほど揚げた肉を加えて炒め続ける

9. 最後に、大さじ1杯のスパイシーな黒豆ソースと少量のチキンエッセンスを加え、火が通るまで炒めます。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、次に大根とニンニクの芽を添えた豚肉の炒め物を作り始めます。