栗と豚肉のワンタンの作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求はますます高くなっています。栄養のあるものを食べたいだけでなく、安全で安心して食べたいとも思っています。私の料理は最も安全で信頼できるものです。ヒシと豚肉を詰めたワンタンのレシピをご紹介します。さっそく学んでください。

1. ヒシの実3個を皮をむき、酸化を防ぐために水に浸します。

2. ヒシの実をできるだけ細かく刻みます。ただし、ピューレにすると味がなくなるのでおすすめできません。

3. ボウルにひき肉を入れ、塩小さじ1杯、チキンエッセンスと料理酒、醤油大さじ1杯を加えてよく混ぜます。

4. 五香粉と生姜粉を加えてよく混ぜます

5. みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜる

6.最後に、ごま油をスプーン半分加えて肉の詰め物を湿らせます。

7. 肉の詰め物が味付けされたら、きれいな水をゆっくりと加え、水を加えながら一方向にかき混ぜて、水溶きの詰め物を作ります。

8. ワンタンの皮に適当な肉の具を乗せる

9. ワンタンの皮を半分に折ります。購入したワンタンは生地の表面が比較的硬く、くっつき防止のため乾燥粉が多めに入っているので、包むときに周りに少し水を塗ってもいいと思います。

10. ワンタンの左上と右上の角をつまんでワンタンを作ります。この方法に従って、すべてのカオス生産を完了してください

11. スープボウルを用意し、塩、チキンエッセンス、醤油、干しエビ、海藻を加えてスープベースを作ります。

12. 鍋に水を沸かし、ワンタンを茹でます。ベースの材料と一緒にスープボウルに注ぎ、最後にごま油を数滴加えてお召し上がりください。お好みで黒ゴマをふりかけても美味しいです

私が紹介したヒシと豚肉を詰めたワンタンをぜひ試してみてください。料理の腕は時間とともに上達します。