チャーハンの作り方は何ですか？

チャーハンは日常生活でよく使われる調理法です。作り方も簡単で調理時間も短いため、急いでいる人にも最適です。パイナップルチャーハン、トマトと卵のチャーハンなどは、材料が選びやすく作りやすいため、一般的な調理法です。

トマトと卵のチャーハン

原材料：

残りご飯1杯、トマト1個、新鮮な卵1個、ネギ1本。

練習する：

1. トマトを洗ってさいの目切りにします。ネギを摘み、白い葉とネギの葉を別々に切ります。小さなボウルに卵を入れてかき混ぜ、置いておきます。

2. 冷たいフライパンにラードを入れて熱し、ネギを加えて香りが出るまで炒めます。ご飯を加えて中火でゆっくり炒めます。

3. 米を油で温めた後、卵液を注ぎ、強火で素早く炒め、卵液が米粒に均一にコーティングされるようにします。

4. お好みに合わせてソースと調味料を加え、トマトの角切りとネギの葉を加えて、全体によく炒めて出来上がりです。

パイナップルチャーハン

パイナップル 1/4 個 (約 70 グラム)、玉ねぎ 1/4 個 (約 50 グラム)、トウモロコシの粒 (約 50 グラム)、双匯ソーセージ 2 本、緑と赤のピーマン各半分、卵 1 個。

材料：

塩、油適量、オイスターソース大さじ2杯。

1. 大きなパイナップル

2. パイナップルの果肉を薄い塩水に10分間浸して取り出し、緑と赤のピーマンを洗って細かく切り、玉ねぎをさいの目切りにし、ソーセージを細かく切り、トウモロコシの粒を洗って水を切ります。

3. 卵を少量の水で溶き、火が通るまで炒めます。ヘラを使って散らします。

4. フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを炒めます。

5. ソーセージを加えて1分ほど炒めます。

6. トウモロコシの粒を加え、炒めながら少量の水を振りかけ、水がなくなるまで炒めます。

7. 目玉焼きを加えて、全体によく炒めます。

8. ピーマンと赤ピーマンを加え、塩を少々加えて味付けし、数回炒めます（普段使っているオイスターソースの塩気が十分であれば、塩を加える必要はありませんが、塩を入れすぎないようにしてください）。

9. ご飯を注ぎ、均一になるまで炒めます。

10. オイスターソース大さじ2を加えて炒め、パイナップルを加えてすべての材料を炒め、火を止めます。

11. くり抜いたパイナップルをボウルとして使い、その中においしいパイナップルライスを入れます。

12. 近くで見ると、色鮮やかで美しく、そしておいしいです。

13. 果肉を取り除いたパイナップルをボウルとして使うと、食欲をそそります。