オレンジピールキャンディの作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それでは、オレンジピールキャンディの作り方をお教えしましょう。

1. オレンジをそれぞれ細かい塩で擦り付けます。

2. 擦ると香りが持続します。これは、擦ることでオレンジの皮の油細胞が破壊されるためです。オレンジの皮の辛味を和らげるだけでなく、皮に残っている農薬も除去できます。

3. オレンジを流水で洗い、水を数回変えながら 2 時間浸します。こうすることで、オレンジの皮の苦味はほとんどなくなり、美味しくなります。

4. オレンジの皮をむき、細切りにします。

5. オレンジの皮の半分の重さの白砂糖を用意し、小さな鍋に入れ、白砂糖が少し隠れるくらいの水を加えます（私は新鮮なオレンジの皮を100グラム使いました）。白砂糖50グラム。】

6. 砂糖が溶けたらオレンジの皮を加え、弱火で砂糖がオレンジの皮にくっつくまで煮ます。箸で取り出してみると、くっついて溶けない感じがします。その後火を止めます。

7. 最後に、白砂糖をまぶした皿に熱いオレンジの皮を均等に広げ、瓶に入れて冷めたら密封します。

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、オレンジピールキャンディの作り方の紹介を読んだ後は、きっと自分でも作れるようになるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。