マンゴー雪餅の作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点で、あなたも周りの人も料理ができないと必ず不満を言うでしょう。実は、自分で料理を習うことができます。思ったほど難しくはありません。マンゴー雪餅の作り方をご紹介します。今すぐ学び始めましょう。

1. ゼラチンパウダーと水を混ぜます。

2. アイシングラスが溶けるまで弱火で加熱します。

3. マンゴーの皮をむき、小さく切ります。

4. 野菜クリームを泡立て器で少しふわふわになるまで混ぜます。

5. 魚のりをバターに注ぎ、よく混ぜます。

6. マンゴーキューブを注ぎ入れ、よく混ぜてフィリングを作り、冷蔵庫で1時間以上冷やして置いておきます。

7. ボウルにもち米粉、さつまいも粉、ミルクパウダー、上白糖を入れ、コーン油と水を加えます。

8. 泡立て器を使ってゆっくりと均一に混ぜます。

9.生地をふるいにかける。

10.生地を蒸し器に入れ、中強火で15〜20分蒸します。

11. 蒸した生地を取り出します。

12. 箸を使って一方向に滑らかになるまでかき混ぜ、冷まして餅の皮を作ります（扱いにくいほど粘り気がある場合は、作業する前に冷蔵庫に数時間入れておくことができます）。

13. 餅の皮を20gずつに分ける（冷蔵保存した皮）。

14. くっつかないように手にケーキパウダーを少しつけるか、使い捨て手袋をはめて、手袋にコーン油を少し塗り、餅の皮を一枚取り、手のひらに置いて平らにします（両面にラップをかけて、麺棒で薄く伸ばすこともできます。これも操作が簡単で、皮が薄くなります）。

15. スプーンを使ってクリームをスプーン一杯すくい、もち米の皮の上に置きます。

16. クリームをもち米の皮で包み、ボール状に丸めます（ココナッツフレークが苦手な場合は、そのまま食べても構いません）。

17. 準備した雪餅に細かく刻んだココナッツを均等に塗ります。

18. おいしいマンゴー雪餅の完成です。冷蔵保存するとさらにおいしくなります。

マンゴー雪餅のレシピをご紹介しました。料理をする際には、美味しい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！