冬野菜と発酵豆腐を使った豚肉の作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、冬野菜と豆腐の煮豚の作り方を紹介します。

1.1212 豚バラ肉、塩漬け野菜、発酵豆腐（赤）を用意する

2.2121鍋に水を沸かし、豚バラ肉を丸ごと入れる

3. 豚バラ肉を丸ごと蒸す（約20分）

4. 豚バラ肉が固くなったら取り出す

5.豚バラ肉の皮に濃い醤油を均等に塗ります

6.フライパンに油を熱し、豚バラ肉の皮を下にして黄金色になるまで揚げる。

7. 揚げた豚バラ肉を皮付きのまま長さ6cm、幅1cmに切ります。

8. ボウルにスライスした肉を皮を下にして入れ、その上にひき肉をのせます。

9. 適量の濃い口醤油、発酵豆腐、砂糖を使ってソースを作る

10. 準備したソースを肉の入ったボウルに注ぎます。よく混ぜて10分ほど漬け込む

11. フライパンに残りの油を加え、保存した野菜を火が通るまで炒めます。

12. 揚げた冬野菜を肉の上に乗せる

外食ばかりだと健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養満点でヘルシーな冬野菜と豆腐の自家製豚肉料理。家族がもっと安全で安心して食事ができるよう、ぜひ試してみてください。