チーズベーコントーストの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。さて、チーズベーコントーストのレシピをご紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 油を塗った後、完全に混ざるまでこね、フィルムで覆う

2. 室温で2.5倍の大きさになり、手で突いても縮まない程度になるまで発酵させる

3. フィルムを剥がし、分割し、丸めた後、15分間休ませる

4. 裏返して楕円形に丸める

5. 縫い目が下になるように巻き上げます

6. フィルムを10分間休ませる

7. 裏返す

8. 平らにする

9. 巻いてチーズスライスとベーコンをトッピングする

10. ロールアップ

11. トーストボックスに入れて、80％から90％になるまで2回目の発酵を行い、表面に卵液を塗ります。

12.オーブンを180度に予熱し、下層、上層、下層を火にかけて約35分、表面に焼き色がついたらアルミホイルで覆う

チーズベーコントーストを作る手順は簡単ですが、上手に作るには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。