大豆を使った鶏手羽煮の作り方

病気が静かにやってくるのは、いつも外食ばかりしているせいである可能性が高いです。これを教訓にしましょう。次は、大豆で煮込んだ手羽先の紹介です。今後は自分でも作れるようになります。

1.12 大豆はあらかじめ浸しておき、玉ねぎ、生姜、ニンニクは洗って切って置いておきます。

2.21 鍋にネギの細切りと生姜のスライスを加え、手羽先を茹でます。

3. 湯がいた鶏手羽を醤油に浸してフライパンにくっつかないようにし、湯がいた後のスープは後で使用するために取っておきます。

4. 手羽先を黄金色になるまで揚げて置いておきます。

5. 鍋に新しい油を注ぎ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウ、シナモン、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、砂糖色素（オプション）、澱粉水、新鮮な湯がいたチキンブロスを注ぎ、適量の水を加えます。

6. 沸騰したら、鶏手羽元と大豆を加え、塩と適量の酢を加えて蓋をして30分ほど煮ます。

7. スープをご飯にかけて、手羽先を添えるととても美味しいです。

家族の中に、大豆を使った鶏の手羽先の煮込みの作り方を知っている人がいるかもしれません。これで、あなたは実際に料理ができて、自分や大切な人の世話ができることを家族に証明できます。