大麦と緑豆のスープの作り方は？

ハトムギは日常生活でスープを作るのによく使われます。湿気や熱を取り除く効果があるので、夏の暑さを和らげるのにとても良い食べ物です。ヨクイニンと緑豆を使ったスープを作ることは非常に一般的です。緑豆には熱を下げ、気を強め、熱を消し、解毒する効果があります。この2つを組み合わせると、熱中症の予防に非常に効果的です。

大麦と緑豆のスープの作り方：

1. ヨクイニンを洗い、きれいな水に一晩浸します。緑豆を10分間浸します。材料を脇に置いておきます。

2. 鍋に水を沸かし、ハトムギを加えます。ハトムギは腐りにくいので、まずは30分以上煮てください。

3. 大麦を煮ている間に緑豆と水を冷凍する

4. ハトムギを30分ほど煮た後、緑豆を鍋に加えて一緒に煮る。

5. 20分後、氷砂糖を少し加える

6. 火を止めて、緑豆が膨らんだら冷まします。

7. 食べる前に氷を数個入れておくと良いでしょう。

大麦と緑豆のスープの役割：

1. 緑豆スープには、熱を和らげ、気を活性化し、熱を取り除き、解毒するなどの治療効果があります。緑豆を定期的に摂取すると多くの病気を予防でき、また熱中症、熱渇、熱赤痢、癰、ニキビなどにも一定の治療効果があります。

2. 大麦緑豆粥には利尿作用があり、浮腫を改善する効果があります。血圧やコレステロールを下げ、動脈硬化を予防する効果もあります。血管を拡張し、血糖値を下げる効果もあります。

3. 大麦と緑豆のお粥には美白効果があります。ハトムギは美容食品です。定期的に摂取すると、肌の輝きとキメを整え、ニキビ、そばかす、シミ、妊娠斑、蝶形紅斑を除去します。角質剥離、ニキビ、ひび割れ、肌荒れに効果があります。