ドクダミの調理方法

人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今日の社会において、この主張を検証するには、健康的な食事の観点から始めなければなりません。健康的な食事とは何ですか?それなら自分でやらなければなりません。それでは、編集者の指示に従って、炒めたツェルゲンの作り方を学んでみましょう。

1. ドクダミの黒いひげと古い部分を取り除き、小さな断片に切ります。

2. 材料をすべて洗います。生姜は千切りにし、ニンニクは潰して細かく切り、ネギとコリアンダーは細切りにし、乾燥唐辛子は細切りにします。

3. クレソンを洗って皿に盛り、みじん切りにしたコリアンダーとネギを加え、薄口醤油と酢を適量（お好みで）注ぎます。

4. フライパンに油を熱し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、乾燥唐辛子を加えます。色が変わったら火を止め、ニンニクとネギを加えて炒めます。

5. 最後にドクダミを注ぎ、かき混ぜてお召し上がりください。

本日のツェルゲン炒めは以上です。覚えられましたか？主婦の方で料理が好きな方は、ぜひこの機会をお見逃しなく今すぐお試しください。