オルドス名物料理「豚骨とザワークラウトの煮込み」の作り方

オルドスの名物料理である豚骨とザワークラウトの煮込みの作り方はとても簡単です。必要な材料はごく一般的なものです。とてもおいしい家庭料理です。複雑な手順を踏まなくても、食欲をそそる料理を作ることができます。この料理は栄養価が高く、あらゆる年齢の人々に適しています。調理するときは火加減に注意するだけです。

1. フライパンに油を入れ、豚肉を入れる

2. 強火で黄金色になるまで揚げる

3. 玉ねぎ、生姜、八角、醤油（濃口醤油）を加えて炒める

4.水を加える（マリネした肉）

5. ジャガイモと塩を加え、中火で炒めます。

6. ジャガイモがほぼ火が通ったら、刻んだザワークラウトを加えて弱火で炒めます。

7. ジャガイモが完全に火が通ったら、残りのみじん切りにしたネギを加えます。

8. ソースを集めてお召し上がりください。

9. 食べましょうか？

オルドスの名物料理である豚骨とザワークラウトの煮込みは、特別な調理法を必要とせず、簡単な操作で作ることができます。鍋から素早く取り出すことができ、炒めることで香りが増し、味覚が十分に目覚めます。