ザワークラウトガチョウの作り方

健康なときは、適度な食事が健康維持に役立ちます。病気のときは、正しい食事が体の回復を助け、回復を早めます。いずれにしても、食事について軽視すべきではありません。ザワークラウトを添えたガチョウの煮込みは簡単に作れるだけでなく、いくつかの病気に治療効果をもたらすこともあります。

1. フライパンに油を熱し、生姜のスライスを香りが出るまで炒めます。ガチョウの肉を加え、油が出てくるまで炒めます。フライパンの側面にワインを注ぎます。

2. ザワークラウトをあらかじめ浸して切り、乾くまで揚げて置いておく

3. セロリを切る

4. 油が出てくるまで炒め、塩、醤油、水を表面が覆われる程度加えて蓋をし、強火で水分がほぼなくなるまで煮る。

5. 揚げたザワークラウトとセロリを順番に加え、均一に炒め、さらに 5 分間煮ます。

6. 水分と油が出てくるまで煮込みます。

冬には、おいしいスープを飲まなければなりません。ザワークラウトを添えたガチョウの煮込みはとてもおいしいです。数口飲むととても心地よい気分になります。また、とても食欲をそそり、食べるのを止められなくなります。