サンザシの甘レンコンの作り方
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病気が静かにやってくるのは、いつも外でむやみに食べているせいである可能性が高いです。これを教訓にしましょう。次はサンザシの甘蓮根の紹介です。今後は自分で調理できます。 1. レンコンを洗い、皮をむいてスライスし（少し厚めに切ってもよい）、鍋を熱し、砂糖、氷砂糖、適量の水を加え、砂糖が水に溶けるまでかき混ぜます。 2. 鍋の砂糖水が沸騰したら、レンコンのスライス、サンザシ、蜂蜜、少量の酢（酸味を際立たせるため）を加えます。レンコンのスライスが色づくまで煮込みます。 上記で紹介したサンザシの甘露煮は、実はとても簡単に作れるので、もうしばらく待っていられますか？急いで走って、今やあなたのものとなったキッチンに行き、このおいしい料理を作るという夢を実現してください。 |
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