唐辛子風味の鶏レバーフライの作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者は、ピーマン入りの鶏レバーのフライをおすすめします。以下の手順に従って自分で作ることができます。

1. 鶏レバーをきれいに洗い、小さく切って皿に置き、後で使用する。

2. 鶏レバーを沸騰したお湯で茹で、お湯から取り出して冷まし、後で使用するために皿に置きます。

3. 唐辛子の茎と種を取り除き、洗って細かく切り、後で使用するために皿に置きます。

4. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギと生姜を炒め、唐辛子のスライスを加えます。

5. 均等に炒め、湯がいた鶏レバーのスライスを注ぎ入れます。

6. 全体に炒めたら、料理酒、塩、薄口醤油、五香粉、砂糖、少量の水を加えます。

7. 鶏レバーに火が通るまで炒め、最後にMSGを加えて味付けします。

8. 全体に均等に炒めたらフライパンから取り出し、お皿に盛ります。

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日編集者が紹介したピーマン入りの鶏レバーのフライドチキンの作り方をぜひ覚えてください。自分でも作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。