スパイシーチキンバックのレシピ

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事をする場所はたくさんありますが、おいしい食べ物を食べられる場所はほとんどありません。やみくもに検索するよりも、自分で検索したほうがよいでしょう。次はスパイシーチキンバックの作り方を紹介します。

1. ネギを細長く切り、生姜をスライスし、八角、月桂樹の葉、胡椒を取っておきます。

2. 鶏の尻肉を取り出し、油を取り除いて鶏ラックをきれいに洗います。鍋に水を加え、鶏ラック、ネギの切り身、生姜のスライス、月桂樹の葉、スターアニス、コショウの実を入れて沸騰させます。

3. 鶏ガラを取り出し、鶏ガラの表面に付着した泡や不純物を流水で洗い流し、細かく切り刻みます。

4. 鶏胸肉のスープの表面の泡を取り除きます。

5. 切り刻んだ鶏肉に、すくったスープを注ぎ、30分ほど浸します。

6. 鶏肉を取り出し、塩、砂糖、チリパウダー、クミン、MSG、薄口醤油を加えて10分間マリネします。

7. ネギ、千切り生姜、ニンニクスライス、乾燥唐辛子をみじん切りにして置いておきます。

8. ピーマンを洗って千切りにします。

9. フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにした乾燥唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒めます。

10. 醤油を注ぎ、マリネした鶏ガラを加えて強火で炒め、鍋に鶏ガラスープの素をスプーン2杯加えます。

11. スープがほぼ吸ったらピーマンを散らし、しばらく炒めます。

スパイシーチキンのレシピ紹介を読み終えた後、よだれが垂れている人も多いと思いますが、すぐに拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。