黒豆とチリを使った焼き魚の作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、黒豆とチリソースを添えた焼き魚の作り方をお教えしましょう。

1. 干した魚を温水に3分間浸し、きれいな水で洗い流して水を切ります。

2. 緑と赤のピーマンを輪切りにし、ニンニクとショウガをスライスします。

3. きれいな鍋を用意し、油を入れずに、ゴマを炒めるときのように弱火で魚を焼き、香りが立って乾くまで焼いてからお召し上がりください。

4. 中華鍋に油を入れて熱し、油が7層くらいまで熱くなったら生姜、ニンニク、黒豆を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 青唐辛子と赤唐辛子を加え、香りが出るまで炒めます。

6. 小魚を加えて、全体によく炒めます。

7. 食べる前に塩とチキンパウダーを加える（発酵黒豆は塩辛いので、適宜塩を加える）。

8. 作業が完了し、お皿に盛り付けます。

外食は健康によくありません。栄養たっぷりでヘルシーな、黒豆と唐辛子を発酵させた自家製焼き魚を編集者がおすすめします。ご家族の安全と安心のためにも、ぜひお試しください。