玉ねぎイカの調理方法

中国人は昔から食事に重きを置いていますが、それは当然のことです。きちんとした食事を摂ってこそ、人はより健康で幸せになれるのです。一日三食きちんと食べられなければ、人生は楽しくなくなります。タマネギイカの花は調理が簡単で味も良く、多くの家庭で好まれている料理です。

1.調味料を用意し、玉ねぎとピーマンは洗ってみじん切りにし、イカは細かく切ります。

2. ソースを混ぜる：オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、料理酒小さじ1、塩と砂糖少々をよく混ぜて置いておく

3. 鍋に適量の水を入れ、料理酒を数滴加えてイカの生臭さを取り除きます。水が沸騰したらイカを湯がいて、しばらくしてから取り出して後で使用します。

4. 別の中華鍋に少量の食用油を入れ、花椒を数粒入れて香りが出るまで炒め、花椒を取り出します。

5. 次に、みじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

6. 玉ねぎを加えて香りが出るまで炒める

7. ピーマンとイカの花を順番に加える

8.よく混ぜてソースのボウルに注ぐ

9. 野菜にソースがまんべんなく絡むように手早く炒め、火から下ろして盛り付けます。

10. お皿に盛り付けてテーブルに出し、おいしいお食事をお楽しみください。

外食を頻繁にすると、調味料を摂りすぎてしまい、健康に悪影響を及ぼします。タマネギイカの花の作り方は簡単で、調味料はほとんど必要ありません。