自家製スパイシーチリオイルの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、自家製の辛いラー油の作り方をご紹介します。

1. 食用油、ごま油（ゴマ油とも呼ばれます）、刻んだ乾燥唐辛子、花椒、煎ったごま、塩。

2.1 フライパンを熱し、食用油を注ぎ、70% 熱くなったらごま油を加えます。ごま油と食用油の比率は約 1:15 です。100% 熱くなり、油の煙が上がるまで加熱します。

3.2 ボウルの底に乾燥唐辛子粉とゴマを適量入れ、塩をスプーン2杯加えます。花椒の実を麺棒、グラインダー、または乳鉢で花椒粉に挽いて加え、水をスプーン2杯加えてよくかき混ぜます。

4. 熱した油を、唐辛子と刻んだ花椒を入れたボウルに注ぎます。唐辛子の香りが広がります。終了。完全に冷めたら、清潔な小さな油瓶に注ぎ、食べたいときに取り出します。

5. ところで、便利な小物、グラインダーを紹介したいと思います。私はタオバオで10元で購入しました。大型スーパーマーケットやIKEAのような家具店のキッチン用品棚でも見つけることができますが、価格は高くなります。 使い方はとても簡単です。胡椒、花椒、スパイス、乾燥唐辛子などを挽くのに使えます。胡椒塩やラー油を作るときにとても便利です。必要な場合は購入を検討してください。

今日は自家製激辛ラー油の紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。