ポークリブとコーンスープの詳しいレシピと手順

スペアリブにはコラーゲン、オステオポンチン、リン酸カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。トウモロコシに含まれる栄養素は、人間の脾臓と胃の健康に非常に有益です。さらに、トウモロコシを定期的に食べると、抗がん作用とがん予防効果があります。スペアリブをそのまま食べると少し脂っこく感じるかもしれませんが、トウモロコシと一緒にスペアリブコーンスープにすると甘みが出て脂っこくなく、栄養もたっぷりです。スペアリブコーンスープの作り方をご紹介します。

1. 製造方法

主な材料: 豚肉、大根1本、トウモロコシ2本

味付け: 塩少々

1. トウモロコシを洗って切り分け、脇に置きます。生姜を洗ってつぶします。

2. 大根の皮をむいて洗い、切り分ける

3. スペアリブを洗って切り分け、鍋に適量の冷水を入れ、スペアリブを注ぎ、生姜を数枚スライスして加えます。強火で沸騰させ、泡を取り除き、弱火にして20分間煮ます。

4. 次に大根と角切りトウモロコシを入れ、酢を少し加えます。強火で沸騰させ、弱火で30分煮ます。 （骨スープを煮込むときに酢を少し加えると、骨スープのカルシウムが溢れやすくなり、カルシウムの体内への吸収と利用に役立ちます。）

5. 最後に適量の塩を加えます。香り豊かでおいしいトウモロコシと豚スペアリブのスープが完成します。食欲がない方にもぴったりです。この天気のときにぜひお試しください。

2. 料理のスキル

色が美しく、甘みが十分で、サクサクとした味わいの黄色い実のトウモロコシを選ぶのが最適です。

このスープは生姜、ネギ、塩だけで味付けされており、スープ本来の甘さを損なわないように、スパイスを入れすぎないように注意しましょう。

圧力鍋を使用する場合は、空気抜きバルブが正しい位置にあることを確認し、離れる前に強火から弱火に下げてください。

圧力鍋を使ってスープを作るのは、手早くて効率的な方法です。普通のキャセロールやスープ鍋を使うこともできますが、その場合は調理時間を適切に延長し、一度に十分な量の水を加えるだけです。

3. 摂取方法

コーンと豚バラ肉のスープ、原材料はコーンと豚バラ肉です。トウモロコシは栄養価が非常に高い食品で、脾臓や胃を強くしたり、ガンを予防したり、ガンと闘ったりする効果があります。ナツメは脾臓と胃を養い、気を補充して体液を生成し、心臓と肺を潤します。この2つの味をスペアリブと一緒に煮込むと、食欲を刺激して脾臓に良いだけでなく、肺を潤し、心臓を養うこともできます。秋冬には、骨スープや豚バラ肉のスープを食べると栄養効果があります。トウモロコシと豚スペアリブのスープは材料がシンプルで、調理も難しくありません。家庭でよく作られる料理です。食欲を刺激し、脾臓に効き、肺を潤し、心臓を養います。定期的に摂取すると寿命が延びます。