皮付き魚の煮込みの作り方
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多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ってみましょう。皮付き魚のソース煮の作り方をご紹介します。 1. 魚の皮をむき、きれいにし、殻を切り取る 2.キッチンペーパーを使って魚の表面の水分を吸い取る 3. フライパンに油を熱し、魚を揚げ始めます。両面が焼けるまで揚げます。生姜、ニンニク、料理酒、砂糖、麝香豆ペースト、薄口醤油、酢、少量の濃口醤油、水を加えて煮込みます。 4. スープが乾いたら、お皿に盛り、ネギまたはコリアンダーを添えます。 お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、皮付き魚の煮込みの作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。おいしいだけでなく、健康にもよいのです。 |
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