黒キクラゲと玉ねぎの肉炒めの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備が整ったら、キノコと玉ねぎの炒め物を作り始めましょう

1. 写真にある材料を用意します。赤身肉1枚、青ニンニクの芽、玉ねぎ、生姜1片、黒キクラゲはあらかじめ水に浸しておき、洗って細かく裂いておきます。

2. 赤身の肉をスライスし、玉ねぎを千切りにし、青ニンニクの芽を細切りにし、生姜を粒状に刻みます。

3. 肉のスライスを少量のコーンスターチ、薄口醤油、料理酒でマリネします。

4. フライパンに油を熱し、生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 肉スライスを加えて色が変わるまで炒めます。

6. 玉ねぎとキクラゲを加えて炒める。

7. 濃い口醤油と砂糖を少し加えてよく混ぜます。

8. 火が通るまで炒め、塩と青ニンニクの芽を加えて、全体によく炒めます。

9. 炒めて出来上がり。

上記の手順からわかるように、キクラゲと玉ねぎの炒め物を作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。