きゅうりとエビの炒め物の作り方

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。では、キュウリとエビのパンケーキの作り方をお教えします。

1. きゅうりを太めの千切りにします。薄く切りすぎると水分が多すぎて、揚げた後にきゅうりの風味がかなり失われます。適量の塩を加えて軽くマリネし、水分を取り除きます。水を濾過して捨てます。後でさらに味付けをすることはないので、この時点で塩分量をコントロールする必要があります。また、冷凍エビはすでに塩辛い場合があるので、エビの塩辛さも考慮する必要があります。

2. 次にサツマイモ/タピオカ/片栗粉をふりかけてよく混ぜます。

3. フライパンに多量の油を注いで熱します。きゅうりの千切りを振り、フライパンの底に広げます。火を強め、エビを飾ります。皿をひっくり返します。強火にするのは、でんぷん質を素早く脱水し、サクサクとした食感を出すためです。この料理はすぐに調理されます。フライパンから取り出した後、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ってお召し上がりください。

キュウリとエビのパンケーキをホテルで食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたことがあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。